Пиле с лук и пържени картофи и копър на 'плоча'

За около 2 порции са нужни:
* 1 глава лук
* 2 картофа
* около 400гр пилешко филе
* готварска сметана
* сух копър
* вино
* дафинов лист
* сол
* черен пипер
* соев сос

Пилето:
Взимаме и нарязваме пилешкото филе на тънки дълги лентички. Мариноват се в вино (червено в случея), совев сос, 2 дафинови листа и малко настърган черен пипер за около половин час. След това се запържват в тефлонов тиган (Тефал рулз) без допълнителна мазнина.
Картофките:
Се нарязват на тънки лентички и се пържат.
Лука:
Нарязва се на шайби и се запържва в тефлоновия тиган след пилето (пак без добавяне на мазнина).Малка част от него се нарязва на много дребно и се изпраща в соса (не особено задължителен момент).
Соса:
В тенждера с тефлоново покритие се налива малко олио, когато то загрее хубаво се запържва ситно нарязания лук. Добавя се сметаната (количесто на око), обилно сухия копът, сол, смлян черен пипер. Запържва се още мъничко на не много силен огън.

В чинията се наржедат пържените картофи, над и до тях шаибичките лук, най-отгоре се подреждат пърченцата пиле. Всичко се залива със сос-а. Ако имате време и не сте толкова гладни,колкото бях аз чинията се окрасява малко повече.