вторник, 15 януари 2008 г.

Пиле и свинско в майонеза и горчица (с картофи!)


Картофите са сварени,обелени и нарязани,
рецептата за мръФФките:

Нужни:
*пилешко филе
*свинско
*майонеза
*горчица
*червено вино
*соев сос
*брашно
*пикантина
*лук
*доматен сок

Взимаме пилешкото филе и го нарязваме на малки лентички/кубчета/уатевyr-ю-лайк, същото правим и със свинското (от която част на прасето ви хареса). Приготвяме марина състояща се от горчица, двойно повече майонеза, малко червено вино и малко соев сос, пропорции главно на вкус. Овалваме кубчетата месо в тази смес и ги оставяме да се мариноват поне половин час, но не повече от 1-2. Когато решим,че са готови нарязваме 2 глави лук и ги запържваме за около 3-4-5 мин. в дълбока тенджъра.Добавяме маринованото вече месо,и една кафяна чаша с разтворени в нея вода+брашно+пикантина+соев сос, слагаме капака и задушаваме, като разбъркваме често. Когато решим,че месото вече е готово добавяме, ако се налага малко брашно за сгъстяване на соса. Наливаме доматен сок по желание, около 1 кафяна чашка е окей. Задушаваме още 3-4-5 мин. Може да се добави сол на вкус. :) Сервира се с върени картофи, и според мама червено вино... Краставички също се връзват много добре. :)

/Тъй де, светкавицата светна гадно и не изглежда толкова вкусно,колкото всъщност беше, но си личи колко подреждах краставичките. :D /

Няма коментари: